Faca de Refile para Carne em Aço Inox Branca 30cm - Starrett - 1 Unidade

Faca Refile Carne Starrett 30cm Aço Inox Cabo BrancoPara profissionais que buscam excelência e precisão no manuseio de carnes, a escolha da ferramenta certa é fundamental. A Faca Refile Carne Starrett 30cm em Aço Inox com Cabo Branco é a solução ideal para garantir cortes limpos, eficientes e higiênicos em qualquer ambiente profissional.Aplicações e UsosDesossa e Limpeza: Essencial para remover ossos e tecidos indesejados de grandes peças, otimizando o aproveitamento da carne.Aparar e Refilar: Perfeita para a remoção precisa de excessos de gordura, nervos e membranas, garantindo cortes mais limpos e de maior qualidade.Preparação de Cortes Especiais: Indispensável para o acabamento de cortes premium em açougues gourmet e restaurantes de alta gastronomia.Manutenção da Higiene: Seu design facilita a limpeza, sendo crucial em ambientes que exigem rigorosos padrões sanitários.Características TécnicasLâmina: Reta e larga, com 30cm (12 polegadas), fabricada em aço inoxidável, oferecendo resistência à corrosão e longa vida útil.Cabo: Ergonômico, na cor branca, feito de Polipropileno, para uma empunhadura segura e higiênica.Linha: Parte da reconhecida linha de Facas Profissionais Starrett.Certificação: Possui certificação NSF, garantindo conformidade com padrões sanitários rigorosos para alimentos.Benefícios e VantagensPrecisão no Corte: Garante cortes limpos e exatos no refile de carnes, otimizando o preparo e reduzindo o desperdício em ambientes profissionais.Construção Robusta: Fabricada em aço inoxidável, confere resistência à corrosão e longa vida útil, mesmo sob uso intenso em açougues e frigoríficos.Higiene Facilitada: Com cabo de polipropileno branco e certificação NSF, facilita a limpeza e promove um ambiente de trabalho mais seguro e sanitário para o manuseio de alimentos.Conforto e Ergonomia: O design do cabo oferece uma empunhadura firme e segura, minimizando a fadiga durante longas jornadas de trabalho de refile profissional.Informações Adicionais e CuidadosSegurança: Manuseie a lâmina com extrema cautela, utilizando luvas de proteção. Mantenha a faca fora do alcance de crianças e utilize-a exclusivamente para o refile profissional de carnes.Armazenamento: Guarde a faca em um local seguro e seco, preferencialmente em um bloco de facas, bainha protetora ou barra magnética, protegendo a lâmina e prevenindo contato acidental.Manutenção e Limpeza: Lave a faca imediatamente após cada uso com água e sabão neutro, secando-a completamente para evitar manchas e preservar o fio. Evite o uso de máquinas de lavar louça.Afiação: A afiação regular é fundamental para manter a performance de corte otimizada e a eficiência da lâmina.Sinônimos e Regionalismos do ProdutoA Faca Refile Carne Starrett 30cm é reconhecida no mercado profissional por diversos nomes, refletindo sua adaptabilidade e uso específico. Entre os termos mais comuns, destacam-se Faca para limpeza de carne, Faca de desossa reta larga, Faca de açougue, Faca de desposte e Lâmina de refile profissional. Esses sinônimos e regionalismos sublinham sua importância como uma ferramenta de corte essencial em frigoríficos e cozinhas industriais, destacando sua precisão no preparo e acabamento de cortes de carne.